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Coupes de Salade de Crevettes et d'Avocat

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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Calories: 250
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 2 avocats mûrs
  • 450 grammes de crevettes cuites et décortiquées de petite à moyenne taille
  • 4 grandes feuilles de laitue comme la laitue beurre ou la romaine
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
  • Sel et poivre noir au goût
  • Garnitures facultatives : paprika coriandre, ciboulette

Method
 

  1. Étape 1 : Préparer la Crème d'Avocat
  2. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et prélevez la chair dans un bol de taille moyenne.
  3. À l'aide d'une fourchette, écrasez l'avocat jusqu'à ce qu'il soit lisse, mais encore légèrement grumeleux. Vous voulez une certaine texture dans la crème d'avocat.
  4. Étape 2 : Préparer le Mélange de Crevettes
  5. Dans le bol avec l'avocat écrasé, ajoutez les crevettes cuites, la mayonnaise, le ketchup et le jus de citron vert.
  6. Mélangez délicatement pour combiner, en vous assurant que les crevettes sont uniformément enrobées dans le mélange d'avocat. Faites attention à ne pas trop mélanger, car vous ne voulez pas trop décomposer les crevettes.
  7. Étape 3 : Assaisonner à la Perfection
  8. Goûtez le mélange de crevettes et d'avocat et assaisonnez avec du sel et du poivre noir à votre goût. N'oubliez pas que la mayonnaise et le ketchup contiennent déjà du sel, alors commencez avec une petite quantité et ajoutez-en plus au besoin.
  9. Si vous aimez un peu de piquant, vous pouvez ajouter une pincée de poivre de Cayenne ou un trait de sauce piquante.
  10. Étape 4 : Assembler les Coupes de Laitue
  11. Lavez et séchez les feuilles de laitue. Assurez-vous qu'elles sont complètement sèches, car cela aidera les coupes de salade à rester croquantes.
  12. À l'aide d'une cuillère, déposez le mélange de crevettes et d'avocat dans les coupes de laitue, en remplissant généreusement chaque coupe.
  13. Étape 5 : Garnir et Servir
  14. Garnissez les Coupes de Salade de Crevettes et d'Avocat avec une pincée de paprika, de coriandre hachée ou de ciboulette, si désiré.
  15. Servez immédiatement ou réfrigérez pendant 30 minutes maximum avant de servir.